富良野位于北海道中部盆地。“富良野”这个名字由来,也是众说纷纭。其中最有信服力的说法就是,来自于土著爱依奴语的「フラヌイ」(hura-nu-i,意为:臭的地方)讹传而得来的名字。以十胜岳为水源的富良野川含有硫黄的臭气,所以由此说法也并无道理。
富良野,有被誉为“东方的普罗旺斯”的薰衣草田园,也是北海道主题日剧三部曲(按播出顺序:「北の国から」《北国之恋》、「優しい時間」《温柔时刻》、「風のガーデン」《风之花园》)的拍摄地,让富良野在近二十年间从一个寂寂无名的小镇,一跃成为北海道的代表性观光城镇。
当地的特产是芝士、红酒、薰衣草、网状蜜瓜以及各式各样的甜品等。当然,由于举办过世界杯滑雪比赛等大型赛事,富良野的滑雪场也是旅游热点之一。
富良野连同周边1市6町的地区被统称为“富良野·美瑛观光园”。1991年,富良野市(麓乡地区)被选为“日本百大最美乡村”;2001年,“富良野薰衣草”被选为“百大芬芳风景”,“十胜岳山麓田园风景”则被评为“日本百大人文自然风景”。而在“日本乡村魅力排行榜”上,也是一直稳居前十位。
第一次接触到富良野这个地方,是因为《足球小将》的松山光。他没有大空翼那般的足球天赋,但却是最努力的一个,也是漫画中日本队不可或缺核心球员。他就如同劈开积满厚雪的峭壁并在岩表上绽放的“雪割草”充满正能量。雪割草对于北海的人们来说,作为一种传递春天到来的花朵而众所周知。
在日本,找人攀谈并不难,尤其是在乡下地方,人都比较热情,有一些老人家可以和陌生人聊得不愿意停下来。
到达富良野车站之后(JR站、巴士站、观光向导处都是在一起的),已经8点多了。日本人并不热衷夜生活,不出意料大部分店铺已经关门了。
为了找到能吃上刺身的地方,折腾了半小时,看到一家顺眼的居酒屋,就进去了。店主是一对中年夫妻,店内虽然不大,但是很整洁。
秋刀鱼刺身。烤秋刀鱼吃得多,做成刺身的还真是第一次尝到,味道非常鲜嫩。
炸鸡排套餐(附纳豆汤、一些腌菜)。炸鸡排非常松软,比韩国炸鸡排要好吃。难得美餐一顿,我也随心点了一盘煎饺和一杯啤酒。
味道是广州的日本料理店难以比拟的,惊叹富良野的物价真不贵,商业化味道也不太浓厚。
为什么叫支那荞麦面,就要从日本的拉面说起了。拉面,其实是从中国传入日本,现代日语主要以片假名的「ラーメン」来表示,也有用汉字表示的「拉麺」、「老麺」、「柳麺」等称谓。別名叫「中華そば」、「支那そば」、「南京そば」。
明治时代,废除了闭关锁国政策的日本出现了名为「中国人街」(也称南京街)的集市,中华料理店也纷纷出现。从大正时代开始,中华料理店遍地开花。之后,日本人将中国拉面进行改造,发展成日本本土的拉面。现在,拉面和咖喱饭,俨然成为了日本人的两大主食。在中国和台湾,日本的拉面被称为“日式拉面”或“日本拉面”。而英文词典里面,日本拉面是ramen、Chinese noodles。
日本的街道不单精美,而且每样东西都有艺术品般的感觉。从街道的地砖可见一斑,都是质量上乘的红砖,沙井盖尽是可爱的图案。例如富良野的沙井盖就是他们的形象代言人。
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