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韶关有什么好吃的，韶关有哪些美食

(发布时间：2017年07月24日 信息发布：广州天马国际旅行社 游客/发表人：木子草)
韶关是一个多民族聚居的地方，不仅有汉族还要瑶族、壮族、回族等三十多个少数民族，因而这里的菜肴风味各种各样，博百家之长。那么韶关有什么好吃的呢？小编在这里会给大家详细地推荐一下韶关有哪些美食。
【韶关美食推荐一】瑶山烟肉
韶关有什么好吃的呢，小编首推的是韶关的瑶山烟肉。必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。

【韶关美食推荐二】冷水猪肚
韶关有哪些美食，冷水猪肚为其一。龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

【韶关美食推荐三】炒山坑螺
其次，小编给大家推荐的是炒山坑螺，是一个非常美味的地道小吃。到韶关，不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，秋天是吃山坑螺的最佳时节。由于山坑螺肉有着独到的鲜爽味，经过爆炒味道更佳，因此很多人喜欢吃。尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。

【韶关美食推荐四】糯米酿豆腐
再次，小编要给大家推荐的是糯米酿豆腐。传说此菜出自穷山村，六十年代的农村买不起肉，就只好用糯米酿豆腐，谁知道这个菜味道极佳，成为民家中的特色菜，从而流传至今，成为乡间一道美食佳肴。

【韶关美食推荐五】牛杂煲
接下来，小编要给大家推荐的是牛杂煲。乐昌的牛杂煲大多加入酸笋与新鲜牛杂一起熬制，酸辣的滋味和牛杂的味道配合得天衣无缝。把牛杂放进嘴里，有韧韧的咬感，牛杂的膻臊味道少得恰如其分，再吃一片吮饱了汤汁的酸笋片，发现红椒的辣味在酸笋特有的发酵醇厚香味掩护下，开胃十足，根本不能停下筷子！

【韶关美食推荐六】南雄酸笋鸭
最后，小编要给大家推荐的是南雄酸笋鸭。酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使人口胃大增

以上就是小编给大家去韶关旅游的几点建议，想要获得更多的韶关旅游攻略，可参考天马旅游网，想去韶关旅游的朋友，欢迎致电天马国际旅行社。

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