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去茂名旅游有什么好吃的，茂名有哪些美食

(发布时间：2017年07月25日 信息发布：广州天马国际旅行社 游客/发表人：向日葵)
去茂名旅游有什么好吃的呢？去到一个 地方旅游，相信大家都会想要去品尝一下当地的美食，茂名的特色美食也极多，接下来，就让小编带着大家一起去看看茂名有哪些美食。
【茂名美食推荐一】化州香油鸡
去茂名旅游有什么好吃的呢？小编在这里首推化州的香油鸡，肉质口感极好，清香扑鼻。化州香油鸡的制作很讲究原材料和制作工序，首先鸡必须是精选农村山地圈养的走地阉鸡，因为走地及吃山中野食长大，所以肉质口感非常好。然后是严谨的制作工序，化州香油鸡有隔水清蒸和热汤浇制两种做法，隔水清蒸做法口感爽滑而有弹性，味道浓厚，原汁原味；热水浇制则口感爽滑而嫩香，散发清香。

【茂名美食推荐二】“海马”瑶柱粥
接下来，小编要给你们推荐的是海马瑶柱粥，味道清甜，非常好吃。而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口，令人击掌叫绝。 海马瑶柱粥中选用的海马，是海蟹中的一种爬行动物，俗名白蝥蟹。个体小，形像螃蟹，在适应它环境的海滩里繁殖，栖息在洁白的沙滩洞穴里，性癖幽居，日息夜游，群居斗殴残杀，在茂名市电城镇莲头

【茂名美食推荐三】金汤翅
茂名有哪些美食呢？金汤翅是一个很不错的选择，去到茂名千万不要错过。金汤翅是茂名的名菜。金汤翅，是一种绿色保健食品，它糅合了中西餐的制作，体现的是西餐汤的特色，味道香浓，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对糖尿病有很好的治疗作用。据了解，“金汤翅”这种特色制作在我市饮食业中，中英当属绝无仅有；就算在广州和香港，推出金汤翅的酒楼食肆也为数不多。

【茂名美食推荐四】艾饼
说道民间美食，艾饼可谓是其中之一，等它熟了之后，咬上一口，口感极好，十分美味。艾饼，也叫田艾饼。是用田间采摘回来的艾草（益母草）捣汁，混入糯米粉中揉成团，然后包入花生碎，白芝蔴，白沙糖做的馅，垫上芭蕉叶蒸熟。艾饼翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。

【茂名美食推荐五】簸箕炊
要说茂名有什么好吃的特色小吃，不得不提的是簸箕炊，簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油，其风味依旧。

看到上面小编给你们罗列的几大茂名美食，大家是否已经心动了呢，心动的话赶紧启程吧，去茂名品尝一下当地特色美食。
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