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汕尾有什么好吃的，汕尾有哪些美食小吃

(发布时间：2017年07月31日 信息发布：广州天马国际旅行社 游客/发表人：娃♀娃の)
说到广东美食，潮汕美食当仁不让首屈一指，而汕尾作为潮汕地区的代表，这里的美食小吃也是远近闻名的。这里的名菜小吃主要有烧雁鹅、清汤蟹丸、菜稞、绉纱甜肉等。小编今天就为大家推荐汕尾有哪些美食小吃。
【汕尾美食小吃推荐一】清汤蟹丸
汕尾有什么好吃的呢？清汤蟹丸是其一。清汤蟹丸，为潮州菜，丸子香醇，鲜嫩，汤味浓，同时具有食疗作用，主要可用于结核病调理、 关节炎调理 、活血化瘀调理、 壮腰健肾调理。其中蟹丸可变通为虾丸、墨鱼丸、螺丸等海鲜产品。

【汕尾美食小吃推荐二】菜稞
接下来，小编要给你们介绍的是潮汕特别地道的一道美食—菜稞。汕尾菜稞是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。吃时再用油煎，又酥又韧，味美肉香，极其可口；或者直接由米浆和虾仁、肉丁、蔬菜等拌在一起，蒸一层，放一层，重叠而蒸，叫做重（叠）糕稞。吃时直切成一块块，佐以生油配料，又热又烫，鲜嫩甜滑，非常可口。

【汕尾美食小吃推荐三】烧雁鹅
说到汕尾有哪些美食小吃，不得不说一下汕尾的烧雁鹅。入口皮嫩润滑，口齿留香。烧雁鹅是潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，广州市内，店店有卖，家家必食，其美味适口，可想而知。之所以称“烧雁鹅”原系用野雁制做，雁是大的游禽，属候鸟类。大小外形一般似家鹅，每年春分后飞往北方，秋分后南回，因季节更换，飞雁难得，而且它又是受保护的野生动物，遂改用家鹅代替，制法不变，风味相仿。色泽红润，皮脆肉嫩，以甜酱佐食，甘香味浓。食烧鹅，饮啤酒，更快朵颐。

【汕尾美食小吃推荐四】绉纱甜肉
接下来，小编要介绍的是潮汕的— 绉纱甜肉。绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟，皮上扎小孔，涂酱油上色，然后入锅油炸至表皮收缩，取出，用冷水冲漂，去油腻，放入有竹箪垫底的砂锅中，加水和糖焖，再加甜芋泥蒸，勾芡。肉软烂甘香，是荤料甜作的一个典型菜例。

【汕尾美食小吃推荐五】生地水蟹汤
汕尾有什么好吃的呢？最后，你们一定不能错过这一道美食—生地水蟹汤。汕尾人请佳客，点的第一个菜就是“生地水蟹汤”。按粤式宴席上菜，上的第一个莱是汤。白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水，汤的上面露出几个红红的蟹足，殊有特色，别具风味。当各人均舀过汤后，盆底会露出了几片生地黄。
若你喝一口汤，就会感到苦而后甘，咸而后香，顿觉津生渴止。因为，生地黄性寒，味甘苦，清热凉血，养阴生淳，能治阴虚内热、虚烦不眠、湿热斑疹、口渴唇燥。加几片生地黄与水蟹同煮，既吃海鲜，又可解燥热，据说更是治秃发、白发的秘方。
而吃生地水蟹汤，最有情味的，莫过于扯一个大螫，用牙咬掉关节后，把壳里的肉和汤一同吸进嘴里，回味无穷。
 
汕尾的美食可谓是十分之丰富，无论是菜肴或是小吃都极具地方特色，让你赞不绝口，来到汕尾那就一定不要错过这里的美食，更多关于汕尾的攻略可参考天马旅游网。
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